游客
题文

回答下列有关泡菜制作的习题:
(1)制作泡菜是,所用盐水煮沸,其目的是。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是
(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌的
中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有等。
(4)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,原因是:

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 利用生物净化原理治理环境污染
登录免费查看答案和解析
相关试题

下图是一个遗传病的系谱图(假设该病受一对遗传因子控制,A是显性、a是隐性):

(1)该遗传病是性遗传病。
(2)Ⅱ5、Ⅱ6、、9的遗传因子组成分别是
(3)III10遗传因子组成可能是,她是杂合子的概率是

下图表示基因型为AaBb(两对基因独立遗传)的某雌性动物组织切片的显微图像,请据图回答有关问题:

(1)该动物的体细胞中最多有条染色体;按分裂过程判断,图中标号的先后顺序应该是,通常情况下,该动物的基因A和a的分离发生在分裂过程中。
(2)细胞①分裂结束后,形成子细胞的名称是
(3)细胞③正常分裂结束后能产生种基因型的细胞,其基因型是
(4)若图示的动物与基因型为Aabb个体交配,后代只出现一种显现性状的概率是

由于人类的活动,云南滇池多次在夏季出现蓝藻爆发引起的水体富营养化,请回答下列问题:
(1)滇池蓝藻爆发时湖面漂浮着一层绿膜,有人认为这是绿藻而不是蓝藻。对此,可以通过显微镜观察细胞是否具有________来判断。如果比较滇池水体的pH,则早上比傍晚要_____。
(2)环保部门怀疑某工厂是污染源之一,并对其排污口进行了检测。检验员沿河顺流每隔100m取水样一次,依次编号为①~⑨(已知⑤号水样正对工厂排水口),对各水样进行了如下处理:首先,检测水样中的蓝藻数量(A组);然后,滤除水样中全部蓝藻后,每份水样分为三等份,编号B、C、D,其中B、C组分别添加适量的N和P,D组不添加;再在各组中加入等量的蓝藻,放置在阳光下若干天,最后检测水样中的蓝藻数量,统计数据如下表(蓝藻数量单位:百万细胞/mm3)。请回答有关问题:

水样编号









A组(原始水样)
0.2
0.3
0.3
1
10
10
7
7
6.5
B组(添加N)
1
1.5
2
2.5
20
19
18
17
18
C组(添加P)
8
9
9.5
10
11
9.5
7.5
7.5
7
D组(无添加)
0.2
0.2
0.3
1
10
9
7
7
6.5

①通过A组数据可以判断该工厂是污染源,依据是________________。
②进行B、C、D分组实验的目的是探究工厂排出的污染物主要是N含量超标还是P含量超标,其中D组起________作用,从实验结果可得出的结论是________________________。

大气中CO2过多与碳循环失衡有关。哥本哈根世界气候大会所倡导的低碳生活获得普遍认同。下图表示生态系统结构及碳循环模式图,①、②、③、④、⑤代表生理过程。据图回答下列问题:

(1)图中属于生物群落的是 ______(填字母)。碳在生物群落和无机环境之间主要是以______的形式进行循环。
(2)①代表的生理过程是 ___________________;
(3)生态系统中D和C的种间关系是 __________。若A固定的能量不变,D减少,则C可利用的能量___________。
(4)某远离大陆的岛屿上,生活着一个部落,多年来,部落人口数量和农作物产量稳定,他们的食物来源为1/2来自植物性食物(农作物),1/2来自动物性食物(家禽家畜及其产品)。在农作物的产量保持不变的前提下,部落首领要求所有居民调整食物结构以满足人口数量增加一倍的需要。请计算,若能量传递效率按20%计算,要达到部落首领的要求,则应将植物性食物与动物性食物的比例由现在的1:1调整为:1 。

( 16分 ) 下图只表示了某生态系统的“能量流动”图解,请据图回答下列问题:(用序号、数字或字母回答)

(1)图中不应该存在的箭头是
(2)初级消费者通过呼吸作用分解一部分有机物,释放的能量是
(3)若B的摄入量为100%,其粪便量为36%,呼吸量为48%,则B的同化量为
(4)若有一种昆虫专以B的粪便为食,设B在某段时间内所同化的能量为107千焦,则这部分能量中可流入昆虫体内的大约为()

A.106千焦 B.0千焦 C.2×106千焦 D.106~2×106千焦

(5)食草动物排出的粪便中仍含有部分能量,这一部分能量流入分解者体内的过程应是图示中的()号箭头所示。
(6)图中生物构成的食物链有个营养级。
(7)C中的能量大约只有B中能量的
(8)如果该生态系统受到DDT(一种有机磷农药)污染,体内DDT含量最高的生物是()

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号