回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，-优题课

【生物-现代生物科技专题】
治疗性克隆对解决供体器官缺乏和器官移植后免疫排斥反应具有重要意义。流程如下：

（1）过程①采用的是细胞工程中的技术，过程②采用的是胚胎工程中的技术。
（2）体细胞进行体外培养时，所需气体主要有 $O_{2} 和 C O_{2}$ ，其中 $C O_{2}$ 的作用是维持培养液（基）的。
（3）如果克隆过程中需进行基因改造，在构建基因表达载体（重组载体）时必须使用和两种工具酶。基因表达载体上除目的基因外，还需有基因，以便选出成功导入基因表达载体的细胞。
（4）胚胎干细胞可以来自于囊胚中的。在一定条件下，胚胎干细胞可以分化形成不同的组织器官。若将图中获得的组织器官移植给个体(填" $A$ "或" $B$ ")，则不会发生免疫排斥反应。

(12分)【生物-生物技术实践】
乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

(1)筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是。从功能上讲，这种培养基属于。
(2)培养微生物 $L$ 前，宜采用方法对接种环进行灭菌。
(3)纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小。在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越.
(4)乳糖酶宜采用化学结合法（共价键结合法）进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的确定其应用价值。除化学结合法外，酶的固定化方法还包括、、离子吸附法及交联法等。

果蝇的长翅（ $A$ ）对残翅（ $a$ ）为显性、刚毛（ $B$ ）对截毛（ $b$ ）为显性。为探究两对相对性状的遗传规律，进行如下实验。

（1）若只根据实验一，可以推断出等位基因 $A 、 a$ 位于染色体上；等位基因 $B 、 b$ 可能位于染色体上，也可能位于染色体上。（填"常"" $X$ "" $Y$ "或" $X$ "和" $Y$ "）
（2）实验二中亲本的基因型为；若只考虑果蝇的翅型性状，在 $F 2$ 的长翅果蝇中，纯合体所占比例为。
（3）用某基因的雄果蝇与任何雌果蝇杂交，后代中雄果蝇的表现型都为刚毛。在实验一和实验二的 $F 2$ 中，符合上述条件的雄果蝇在各自 $F 2$ 中所占比例分别为和。
（4）另用野生型灰体果蝇培育成两个果蝇突变品系。两个品系都是由于常染色体上基因隐性突变所致，产生相似的体色表现型-黑体。它们控制体色性状的基因组成可能是：①两品系分别是由于 $D$ 基因突变为 $d 和 d 1$ 基因所致，它们的基因组成如图甲所示；②一个品系是由于 $D$ 基因突变为 $d$ 基因所致，另一个品系是由于 $E$ 基因突变成 $e$ 基因所致，只要有一对隐性基因纯合即为黑体，它们的基因组成如图乙或图丙所示，为探究这两个品系的基因组成，请完成实验设计及结果预测。（注：不考虑交叉互换）

Ⅰ.用为亲本进行杂交，如果 $F$ ₁表现型为,则两品系的基因组成如图甲所示；否则，再用 $F$ ₁个体相互交配，获得 $F 2$ ；
Ⅱ.如果 $F 2$ 表现型及比例为，则两品系的基因组成如图乙所示；
Ⅲ.如果 $F 2$ 表现型及比例为，则两品系的基因组成如图丙所示。

湿地是地球上重要的生态系统，具有稳定环境、物种保护及资源供应等功能。
（1）某湿地由浅水区向陆地方向依次生长着芦苇、破蓬、柽柳等，这体现了群落的结构。调查湿地中芦苇的种群密度常用法。

（2）图中甲、乙两条曲线分别表示湿地中两种生物当年的种群数量（ $N_{t}$ ）和一年后的种群数量（ $N_{t + 1}$ ）之间的关系，直线 $p$ 表示 $N_{t + 1} = N_{t}$ 。甲曲线上 $A 、 B 、 C$ 三点中，表示种群数量增长的是点；乙曲线上 $D 、 E 、 F$ 三点中，表示种群数量相对稳定的是点； $N_{t}$ 小于 $a$ 时，甲、乙两条曲线中曲线所代表的生物更易消亡。
（3）湿地生态系统被破坏后，生物种类贫乏。要恢复其生物多样性，在无机环境得到改善的基础上，生态系统组成成分中首先应增加的种类及数量。随着生物多样性和食物网的恢复，湿地生态系统的稳定性增强。为保护湿地的生物多样性，我国已建立多个湿地自然保护区，这属于保护。

油菜果实发育所需的有机物主要来源于果皮的光合作用。
（1）油菜果皮细胞内通过光合作用固定 $C O_{2}$ 的细胞器是。光合作用产生的有机物主要以蔗糖的形式运输至种子。种子细胞内的蔗糖浓度比细胞外高，说明种子细胞吸收蔗糖的跨（穿）膜运输方式是。
（2）图甲表示在适宜条件下油菜果实净光合速率与呼吸速率的变化。分析可知，第24天的果实总光合速率（填"大于"或"小于"）第12天的果实总光合速率。第36天后果皮逐渐为黄，原因是叶绿素含量减少而（填色素名称）的含量基本不变。叶绿素含量减少使光反应变慢，导致光反应供给暗反应的和减少，光合速率降低。

（3）图乙表示油菜种子中储存有机物含量的变化。第36天，种子内含量最高的有机物可用染液检测；据图分析，在种子发育过程中该有机物由转化而来。