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题文

某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg,再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照,后来定时测定,结果见下图。请问:

(1)在腌制过程中,会出现坛中溶液量增加,这是由于                                                          
                                                                
(2)根据图中数据,可知在腌制过程中的第        天,泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值,若要食用,至少要在腌制后的第           天比较好。
(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理?原因是                                                          
                                                                 
(4)为了降低亚硝酸盐含量,泡菜加工过程中可以采取什么措施?请简要谈一下你的想法
                                                                    

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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已知果蝇长翅和小翅、红眼和棕眼各为一对相对性状,分别受一对等位基因控制,且两对等位基因位于不同的染色体上。为了确定这两对相对性状的显隐性关系,以及控制它们的等位基因是位于常染色体上,还是位于X染色体上(表现为伴性遗传),某同学让一只雌性长翅红眼果蝇与一雄性长翅棕眼果蝇杂交,发现子一代中表现型及其分离比为长趐红眼:长翅棕眼:小趐红眼:小趐棕眼=3:3:1:1。
回答下列问题:
(1) 在确定性状显隐性关系及相应基因位于何种染色体上时,该同学先分别分析翅长和眼色这两对性状的杂交结果,再综合得出结论。这种做法所依据的遗传学定律是
(2)通过上述分析,可对两对相对性状的显隐性关系及其等位基因是位于常染色体上,还是位于X染色体上做出多种合理的假设,其中的两种假设分别是:翅长基因位于常染色体上,眼色基因位于X染色体上,棕眼对红眼为显性:翅长基因和眼色基因都位于常染色体上,棕眼对红眼为显性。那么,除了这两种假设外,这样的假设还有种。
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种植比率(甲/乙)
0.25
0.67
1.50
4.00
收获种子比率(甲/乙)
0.37
1.45
2.06
8.08

若按照0.25的种植比率种植,以后每年将获得的全部种子再混种下去,这样连续种植10年,下列选项中最可能的结果是
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(2)病人还出现口渴症状,是由于细胞外液渗透压,使位于的渗透压感受器兴奋,并传至产生渴感。
(3)肠道内沙门氏菌产生的毒素进入血液成为,引起机体产生免疫,此过程中能特异性识别毒素的细胞有和记忆细胞。

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