将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品—姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：下列表述不正确的是
| 温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内完 全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
（注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固）
A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度
精子的变形过程中（）演变为精子的尾
| A．高尔基体 | B．细胞核 | C．内质网 | D．中心体 |
用纯种的高杆(D)抗锈(T)小麦与矮杆(d)易染锈病(t)小麦培育矮杆抗锈病小麦新品种的方法如下：高杆抗锈病×矮杆易锈病 
Fl
雄配子 
幼苗 
选出符合要求的品种下列有关此种育种方法的叙述中，正确的是
A．这种育种方法叫杂交育种B．过程④必须使用生长素处理
C．这种方法的最大优点是缩短育种年限D．③过程必须经过受精作用
下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是
| A．叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞 |
| B．叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织 |
| C．融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜 |
| D．叶肉细胞离体培养时，可以表现出全能性 |
下图为植物组织培养的基本过程，则制作人工种子，及生产治疗烫伤、割伤的药物紫草素，应分别选用编号是的
| A．④② | B．③② | C．③④ | D．④③ |
下列应用不涉及植物组织培养技术的是
| A．花药离体培养得到单倍体植株 | B．秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株 |
| C．人工种子培育 | D．“番茄—马铃薯”杂种植株培育 |