下列有关发酵项目的内容全部正确的是

	发酵项目	微生物名称	微生物结构特点	微生物异化作用类型
A	果酒	酵母菌	有核膜	兼性厌氧
B	果醋	醋酸菌	无核膜	厌氧
C	腐乳	青 霉	有核膜	需氧
D	泡菜	乳酸菌	无核膜	厌氧

 

科目 生物   题型 选择题   难度 容易

知识点： 发酵与食品生产