关于生物变异与生物进化的叙述，正确的是
| A．种群是生物进化和繁殖的基本单位 |
| B．生物进化的实质在于有利变异的保存 |
| C．一个碱基对的缺失引起的变异属于染色体变异 |
| D．生物所发生的变异都可为进化提供原材料 |
在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中，不用的试剂是（）
| A．对氨基苯磺酸溶液 |
| B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液 |
| C．双缩脲试剂 |
| D．氯化镉和氯化钡溶液 |
下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
在观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，下列说法正确的是( )
| A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液 |
| B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，利于染色 |
| C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏 |
| D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子 |
下列对核酸的叙述正确的是( )
| A．组成DNA与RNA的元素种类不同 |
| B．除病毒外，一切生物都有核酸存在 |
| C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 |
| D．真核生物以DNA为遗传物质，原核生物也以DNA为遗传物质 |
下列物质中，都属于蛋白质的是( )
A．胰岛素、雌性激素、植物生长素
B．胰脂肪酶、胰岛素、抗体、载体
C．抗体、抗原、载体、植物生长素
D．载体、维生素D、甲状腺激素