嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
生物体内细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织器官，因为（ ）
| A．细胞丧失了全能性 |
| B．基因的选择性表达 |
| C．不同的细胞内基因不完全相同 |
| D．在个体发育的不同时期，细胞内的基因发生了变化 |
在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件不是必需的（）
| A．适宜的温度 |
| B．矿质元素 |
| C．充足的光照 |
| D．适宜的养料和激素 |
植物组织培养的用途中不正确的是（）
| A．快速繁殖 | B．生产新品种 |
| C．生产杀虫剂 | D．生产白细胞介素2 |
科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（）
| A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远缘杂交不亲和的障碍 |
| B．驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法 |
| C．驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成 |
| D．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离 |
用植物组织培养技术，可以培育出或生产出（）
A.食品添加剂 B.无病毒植物
C.人工种子 D.A、B、C三项均是