烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的 ，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富。在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过 ___ 方式实现的，附近能闻到肉香是 现象 。
如图所示是汽油机的一个工作循环中的_________冲程（填写该冲程的名称），它将________能转化成__________能。
福建省气象台每天发布全省天气预报，下表中列出的是2008年 6月5日某两个城市的气温情况，其中一个是沿海城市厦门，另一个是内陆城市三明，根据你所学的知识分析城市B是_____________。你做出此判断的依据是：其调节气温的物质大，昼夜温差变化小。。
缺水是一个世界性的普遍现象。请就合理利用和保护水资源，提出二条建议：
①______________________________②_____________________________。
有些宾馆、饭店的洗手间里装有感应式热风干手器，洗手后把手放在它的下方，热烘烘的气体就会吹出来，一会儿手就烘干了.它能很快把手烘干的理由是：
热风提高手上水分的，并加速水分表面的空气，促进水分的。
干冰（固态CO2）暴露在常温下时，它会直接由固态变为气态。用干冰在舞台上产生的淡淡白雾，是由于干冰吸热，使周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷
形成的。（填物态变化）