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题文

在酿制果醋的过程中,下列相关说法正确的是(  )。

A.果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是兼性厌氧型细菌,需先通一段时间氧气后密封
B.在发酵过程中,温度控制在18~25 ℃,发酵效果最好
C.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋
D.醋酸菌对氧气特别敏感,仅在深层发酵时缺氧影响代谢活动
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
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相关试题

食指长于无名指为长食指,反之则为短食指,该相对性状由常染色体上一对等位基因控制(TS表示短食指基因,TL表示长食指基因)。此等位基因表达受性激素影响,TS在男性中为显性,TL在女性中为显性。若一对夫妇均为短食指,所生孩子中既有长食指又有短食指,则该夫妇再生一个孩子是长食指的概率为( )

A.1/4 B.1/3 C.1/2 D.3/4

葫芦科的一种二倍体植物喷瓜,其性别是由3个基因aD、a、ad决定的,aD对a为显性,a对ad为显性。喷瓜个体只要有aD基因即为雄性,无aD而有a基因则为雌雄同株,只有ad基因则为雌性 (如aad为雌雄同株)。下列说法正确的是 ( )

A.该植物不可能存在的基因型是aDaD
B.该植物可产生基因组成为aD的雌配子
C.该植物不可能产生基因组成为a的雌配子
D.aDad×aad→♂∶雌雄同株∶♀=1∶2∶1

已知某闭花受粉植物高茎对矮茎为显性,红花对白花为显性,两对性状独立遗传。用纯合的高茎红花与矮茎白花杂交,F1自交,播种所有的F2,假定所有F2植株都能成活,F2植株开花时,拔掉所有的白花植株,假定剩余的每株F2植株自交收获的种子数量相等,且F3的表现型符合遗传的基本规律。从理论上讲F3中表现白花植株的比例为( )

A.1/4 B.1/6 C.1/8 D.1/16

玉米是雌雄同株异花植物,籽粒糯性对非糯性是显性,将两纯合亲本间行种植。下列叙述正确的是( )

A.非糯性亲本所结籽粒均为糯性
B.糯性亲本所结籽粒均为纯合子
C.糯性亲本所结籽粒种植后,所获籽粒中糯性∶非糯性>3∶1
D.糯性亲本所结籽粒种植后,所获籽粒中糯性∶非糯性=3∶1

红茉莉和白茉莉杂交,后代全是粉茉莉,粉茉莉自交,后代中红茉莉∶粉茉莉∶白茉莉=1∶2∶1,下列说法中正确的是( )

A.茉莉的颜色红、白、粉不是相对性状
B.粉茉莉自交的结果不能用孟德尔的分离定律解释
C.亲本无论正交和反交,后代的表现型及其比例均相同
D.粉茉莉测交,后代中会出现红茉莉

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