2010年10月11日，美国政府批准首例胚胎干细胞(ES细胞)人体临床试验。请回答下列与胚胎干细胞有关的问题：
（1）运用细胞培养技术可以从哺乳动物的早期胚胎中获得胚胎干细胞，培养过程如下：早期胚胎→内细胞团→胚胎干细胞。在培养过程中，必须用________处理内细胞团，使之分散成单个细胞。胚胎干细胞的结构特点是______________________。在培养动物细胞时，培养液中加抗生素的目的是________________________。
（2）早期胚胎发育在______________阶段以前的细胞是全能性细胞。胚胎干细胞在 的培养液中，能够坚持不分化的状态。