某有机物的氧化产物甲和还原产物乙都能与金属钠反应放出H2，甲、乙反应可生成丙，甲、丙都能发生银镜反应，此有机物是 （ ）
| A．甲醛 | B．乙醛 | C．甲酸 | D．乙酸 |
下列物质转化有关的说法正确的是( )
| A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物 |
| B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应 |
| C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸 |
| D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外 |
苹果是果品之王，下列关于苹果的叙述和判断都正确的是( )
| 叙述 |
判断 |
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| A |
青苹果汁遇碘水变蓝色 |
青苹果汁中含有葡萄糖 |
| B |
熟苹果汁遇碘水不变蓝色 |
熟苹果中不含淀粉 |
| C |
熟苹果汁可还原银氨溶液 |
熟苹果汁中只含葡萄糖不含淀粉 |
| D |
熟苹果汁遇碘水变蓝色 |
熟苹果汁中只含淀粉不含葡萄糖 |
某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，不合理的是( )
| A．用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐 |
| B．用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3) |
| C．用纯碱(Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污 |
| D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物 |
规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。下列使用化学物质处理食品的方法正确的是( )
| A．用工业酒精兑白酒 | B．腌制食品中添加的NaNO2不需严格控制用量 |
| C．用NaHCO3焙制糕点 | D．用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品 |
从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好( )
| A．Al | B．Fe | C．Cu | D．Al合金 |