在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（ ）
| A．只有1、3号试管内呈蓝色 |
| B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 |
| C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 |
| D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 |
基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是一G↓GATCC－，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。根据图示判断下列操作正确的是
| A．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割 |
| B．目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割 |
| C．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割 |
| D．质粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割 |
PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，下列有关PCR过程的叙述，不正确的是
| A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键 |
| B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 |
| C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 |
| D．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 |
下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是
| A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 |
| B．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质 |
| C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作 |
| D．基因工程完全不同于蛋白质工程 |
科学家将β－干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸变成丝氨酸，结果大大提高β－干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为( )
| A．基因工程 | B．蛋白质工程 | C．基因突变 | D．细胞工程 |
利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是
| A．棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因 |
| B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNA |
| C．山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列 |
| D．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白 |