下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是( )
| A．在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 |
| B．在萃取过程中，在瓶中安装冷疑回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发 |
| C．在浓缩干燥前，没有必要进行过滤 |
| D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液 |
下列哪一项不是构成蛋白质多样性的原因( )
| A．氨基酸的数目成百上千 |
| B．氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化 |
| C．肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 |
| D．氨基酸的种类多达百种 |
某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（ ）
| A．新鲜水果和蔬菜 | B．钙片和维生素D |
| C．谷物种皮和胡萝卜 | D．蛋白质和糖类 |
在生物组织中可溶性还原糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
在玉米根毛细胞的遗传物质中，含有碱基A、T、C、G的核苷酸共有（ ）
A．4种 B．5种 C．7种 D．8种
如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是( ) 
| A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸 |
| B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪 |
| C．若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是RNA |
| D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 |