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题文

腐乳制作过程中,起主要作用的微生物是

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.毛霉 D.醋酸菌
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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下列生物中属于原核生物的一组是()
①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④念珠藻 ⑤水绵⑥蘑菇⑦大肠杆菌

A.①⑥⑦ B.①④⑥ C.①②③④⑤⑥⑦ D.①④⑦

某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,但比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断,不正确的是()

A.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用
B.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不加糖不等于没有糖
C.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重
D.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生

蛋白质和核酸中共有的化学元素是()
A. C、H、OB. C、H、O、N、P 、S
C. C、H、O、N D. C、H、O、P

植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是()
①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖
④糖元和纤维素⑤植物淀粉和纤维素

A.①④ B.②⑤ C.③④ D.③⑤

右图是某动物组织的一个细胞,其细胞质内含有的糖类和核酸主要是()

A.糖原和RNA B.糖原和DNA
C.淀粉和RNA D.淀粉和DNA

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