下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：
（1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行 ，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌___ 获得葡萄酒。最后，可以用__________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃,原因是_________________。
（2）甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有__________________。为防止发酵液被污染，对使用的器具要 并晾干，并用___________消毒。
（3）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时, 最常用的接种方法有_________和__________两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为______________。
（4）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到____________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用___________法来固定酵母细胞.
Ⅰ．下图为下丘脑与垂体调节内分泌活动的示意图，请据图分析回答：
（1）如果头部遭受创伤导致图中细胞③处的细胞体大量破坏，将出现明显的多尿现象。这说明E处分泌的物质中含有 。
（2）当人体受到寒冷刺激时，在相关部位的影响下，细胞①处产生兴奋，兴奋通过 （结构）传递给细胞②，从而使A血管中的 激素的含量增加，并最终引起甲状腺激素分泌增加。图中所示的A、B和C三条血管中，能检测到甲状腺激素的血管有 。
（3）在上图神经纤维某处的细胞膜内外放置电极a和b（如下图），在下图中M点给予一次适宜刺激，通过电压表测量神经细胞膜内、外电位差（膜内外电位差＝膜外电位－膜内电位）。坐标图中符合实验结果的曲线是_________。
（4）下丘脑中每个活的神经细胞都能完成的生理活动有_____________。
①兴奋的产生与反射的完成②细胞的增殖与分化
③代谢中产生水与消耗水④遗传信息的传递与表达
Ⅱ．赤霉素广泛存在于高等植物体内，它可以通过提高生长素（吲哚乙酸）含量促进植物生长。已知生长素在植物体内的合成和分解代谢过程如图1所示（IAA氧化酶是一种含铁蛋白）。那么赤霉素是如何提高生长素含量的呢？以下为某研究小组的部分探究过程。
材料用具：燕麦幼苗，完全培养液、缺铁培养液、赤霉素溶液（以上溶液浓度均适宜），蒸馏水，琼脂块，刀片等。
实验步骤：
①准备4个配有培养支架的烧杯，分别标记为l～4号；向l号和2号烧杯中加入等量适量的完全培养液。
②选取生长状况相同的燕麦幼苗若干株，平均分为四组；
③将其中两组幼苗分别置于l号和2号烧杯中，1号幼苗喷洒适量蒸馏水，2号幼苗喷洒等量赤霉素溶液。培养一段时间后，进行如图2所示处理。
④在黑暗处培养去尖端胚芽鞘一段时间后，观察其弯曲情况。
⑤向3号和4号烧杯中加入等量适量的 a 培养液，然后重复步骤 b 。请分析回答：
（1）a、b两处分别为_______、___________；该步骤中使用此种培养液的目的是__________。
（2）本探究实验的两个变量分别是 、_________；若步骤④观察到的结果是去尖端胚芽鞘弯向1号尖端放置一侧，可以说明 。
（3）你认为该小组提出的假设是 。
网球比赛中，运动员的精准判断、快速奔跑等都需要消耗能量，产生代谢废物。下图是比赛中运动员部分生理活动调节示意图，①～③表示相关过程，X～Z表示相关激素。分析回答：
(1)看到对方发球时，运动员精力集中，下丘脑中的神经细胞接受大脑皮层传来的神经冲动，分泌 （激素)，促使甲状腺激素分泌增多，糖类代谢增强。由此可见，该过程为 调节。
(2)比赛过程中，运动员大量出汗，激素Z的分泌量 ，从而维持体内水分的平衡，合成激素Z的器官是 。
(3)比赛结束初期，运动员的呼吸、心跳等并没有立即恢复正常水平，原因是体液调节具有 的特点。
(4)运动员从比赛场地进入温度较低的休息室时，其体内激素Y的分泌量会 ，而且短时间内血压会升高，血压升高的原因是 。
下图表示机体内生命活动调节的途径。请分析并回答下列问题：
(1)由图分析，构成下丘脑的细胞既有典型神经细胞的兴奋传导功能，又有_______功能，其将_________调节和__________调节联系起来。
(2)若图中内分泌腺为甲状腺，则当体内缺碘时，④⑥含量的变化情况分别是_____和____________。
(3)机体内甲状腺激素的分泌具有_________调节机制，从而维持机体的稳态。
(4)当吃的食物过咸时：会使__________感受器兴奋，通过下丘脑和垂体的相关活动，使______增加，最终导致尿量减少，有利于细胞外液渗透压恢复正常水平。
(5)如图中内分泌腺为胰岛，则其分泌的激素⑥______必须与细胞膜上的_______结合，才能调节血糖浓度上升。
(6)人体在寒冷环境下快速产热途径为_______________，在炎热环境中散热的调节方式为 _____________________。
下图为体内细胞与内环境之间的物质交换示意图，据图回答下列问题：（每空1分，除注明外，共13分）
（1）此图表示细胞与周围环境的关系，其中毛细血管管壁细胞生活的具体内环境是 。（填标号）
（2）物质进出细胞的方式有多种。以氧气为例，氧从血液进入组织细胞的方式是 ；红细胞所携带的氧气至少需要经过 层膜才能被组织细胞①利用，氧气主要参与有氧呼吸的第 阶段。
（3）血浆、组织液和淋巴三者之间既有密切关系，又有一定区别。一般情况下，②与③成分上的主要区别是
。
（4）②中的化学组成中有HCO3﹣、HPO42－等物质，它们对于维持 的稳定有重要意义。
（5）如果该图为肝脏组织局部结构膜式图，则B端与A端液体相比较，明显减少的物质有 明显增加的物质有 。脂肪肝患者的脂蛋白合成量 。
(6)如果图中①细胞为B淋巴细胞，则合成抗体的细胞器是 ，抗体存在于上图中的 部位(填标号)，B淋巴细胞参与人体特异性免疫中的 免疫。
下图是人体内环境示意图，请根据图回答以下问题：
(1)指出图中所指部位的体液名称：
①表示______；②表示在淋巴管内的_____；③表示在毛细血管内的______；④表示组织间隙的________。
(2)以上②、③、④合称________液，它构成了人体内细胞生活的液体环境，故称________。
(3)人体内的细胞通过________才能与外界环境间接进行物质交换，而内分泌系统和神经系统则对新陈代谢起着________作用。