游客
题文

将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是(  )

A.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
科目 物理   题型 选择题   难度 中等
知识点: 温度、热量与内能的关系 做功改变物体内能 扩散现象
登录免费查看答案和解析
相关试题

用两根绝缘细线,分别将甲、乙两个相同的轻质小球悬挂起来,两个小球都带正电,再将乙球慢慢靠近甲球时,会出现的情形是(  )

A.B.

C.D.

某人只能看清远处的物体,看不清近处的物体,关于该人的视力情况,下列说法正确的是(  )

A.远视眼,用凸透镜矫正B.远视眼,用凹透镜矫正

C.近视眼,用凸透镜矫正D.近视眼,用凹透镜矫正

下列措施中,属于利用电流热效应的是(  )

A.电视机的后盖有很多孔

B.电饭锅的发热板装在底部

C.与空调器相连的导线很粗

D.电脑的主机中安装微型风扇

电动机的工作原理是(  )

A.电磁感应B.电流周围存在磁场

C.磁场对通电导线的作用D.同名磁极互相排斥

下列光现象中,由光的折射形成的是(  )

A.日食和月食

B.电视机画面上的丰富色彩

C.月亮在水中的倒影

D.泳池的池底看起来变浅了

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号