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题文

做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是(

A. 食盐 B. 小苏打 C. 蔗糖 D. 烧碱
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 生活污水和工业废液的危害
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为增加食品酸味常使用柠檬酸(C6H8O7),有关柠檬酸的说法不正确的是

A.是有机化合物
B.柠檬酸中氢元素与氧元素的质量比为8:7
C.碳元素的质量分数为37.5%
D.一个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成

如图为钠原子的原子结构示意图及钠原子在元素周期表中的相关信息,据此判断下列说法错误的是

A.钠原子的质子数为11
B.在化学反应中钠原子易失去电子
C.钠的相对原子质量是22.99
D.钠的原子结构示意图中X=10

下列对实验现象的描述,正确的是

A.铁丝在空气中剧烈燃烧,火星四射
B.棉线在空气中燃烧时,产生烧焦羽毛气味的气体
C.打开盛放浓盐酸的试剂瓶盖,瓶口有白烟
D.在氢氧化钠稀溶液中滴加适量硫酸铜溶液,产生蓝色沉淀

下图所示实验操作中,正确的是

某试验田的玉米叶色淡黄,有倒伏现象,你认为应施用的化肥是

A.KNO3 B.KCl C.Ca(H2PO4)2 D.CO(NH2)2

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