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题文

橘皮中提取的橘皮油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精没提取的问题:
(1)为了提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并用石水浸泡。用石灰水浸泡的目的是
                          
(2)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的和5% 的,并调节pH至7~8,其目的是为了                            
(3)压榨液中含有橘皮精油和大量的水分,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用    过滤除去固体物和残渣,然后       进一步除去质量较小的残留固体物,再用          将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡,需要在较低温度下静置5-7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过      过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
(4)请描述提取出的橘皮精油的特点:                     

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图为吞噬细胞杀灭病菌的示意图,请据图回答:

⑴吞噬细胞对病菌的这种吞噬作用与细胞膜的有密切关系,该过程属于(特异、非特异)免疫。
⑵在体液免疫中,吞噬细胞在吞噬病菌后,还能对其进行处理,暴露出这种病原体所特有的抗原,传递给,再传递给,使后者分化。该病菌进入细胞内部时,则会被攻击。

下图为轴突—树突触模式图,请据图作答:

(1)突触是由()_________、()______和()______构成。
(2)当神经冲动传到4时,()破裂,释放出______到()中,并和6上的_______相互作用,改变了()的离子通透性,从而将冲动传到另一个神经元。

根据人体调节产热的主要途径示意图回答有关问题:

(1)TRH是______________激素,B是__________激素。
(2)寒冷环境中A和B激素在血液中的含量______。
(3)常温下,若血液中A有增加趋势时,TRH和TSH的分泌量将_______,这种调节属于________调节。
(4) 当环境温度较低时,人体会出现皮肤血管____,汗腺分泌减少,出现上述反应的意义是_____。在此反射弧中汗腺属于______。
(5)由下丘脑到B发挥作用,其调节方式有______________。
(6)若经测量,某人体温在24h内都处于36℃,则此人在此段时间内产热总量__________散热总量(填>、<或=)。

下图为人体免疫部分过程示意图。请据图回答(括号中填图中编号,横线上填文字)

(1)图中①②③中属于特异性免疫的是[ ]。
(2)A的名称是
(3)当细菌外毒素再次进入人体后,人体主要是通过[ ]和[ ]过程发挥免疫作用。
(4)结核杆菌属于胞内寄生菌,当它侵入人体细胞后,人体主要是通过[ ]和[ ]过程发挥免疫作用,将结核杆菌释放到体液中,通过与特异性结合而被灭活,最后由清除。
(5)属于二次免疫反应的过程是[],其特点是
(6)如果图中所示的抗原为酿脓链球菌,当人体产生抗体消灭该菌时,也会攻击人体心脏瓣膜细胞,导致风湿病,这属于免疫失调中的病。(7)若该抗原为HIV,侵入人体后,攻击的主要对象是细胞。
(8)目前普遍认为,调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。

回答以下有关实验的问题。
现有无标签的稀蛋清,葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂,斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉分解成麦芽糖)。
(1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是__________,其中发生显色反应的一组是___________________溶液,不发生显色反应的是__________________溶液。
(2)用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:显色组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴_____________溶液,充分振摇,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,出现砖红色沉淀的即为________________溶液。

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