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题文

某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵两种物质组成.化学小组为验证该膨松剂的成分,查阅资料,设计如图所示实验(实验开始前弹簧夹都处于关闭状态).
资料:①膨松剂在面包制作过程中发生化学反应; 2 N a H C O 3 = N a 2 C O 3 + H 2 O + C O 2 N H 4 H C O 3 = N H 3 + H 2 O + C O 2
②通常状况下,1体积水溶解700体积氨气,氨气溶于水所得溶液为氨水.

(1)是否需要将装置B中的水换成澄清石灰水,说明理由.
(2)如果没有装置C,可能会对实验造成的影响是什么?
(3)利用上述装置验证膨松剂的成分,简述实验操作及判断依据.

科目 化学   题型 简答题   难度 较难
知识点: 生活污水和工业废液的危害
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