现代人对生活品质的要求越来越高，食品添加剂也应运而生．
（1）"盐卤点豆腐，一物降一物"这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂．盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，其分离、提纯过程如图所示：
据图回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提纯精盐的步骤是、、．写出Ⅱ中发生的化学反应方程式．
（2）能正确看待和安全使用食品添加剂非常重要．下表是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签．
A品名：橙汁饮品 配料：纯净水，白砂糖，橙浓缩汁，山梨酸，增稠剂，食用香精 果汁含量≥10% 保质期：12个月 生产日期：2013﹣1﹣29 |
B品名：橙汁饮品 配料：纯净水，橙浓缩汁，山梨酸果汁含量≥90% 保质期：12个月 生产日期：2013﹣1﹣29 |
（i）两种橙汁均属于（填"纯净物"或"混合物"）．
（ii）你选择的品牌更倾向于：（填"A"或"B"）．为防范添加剂的危害，选购包装食品时应注意（至少写一条）．
（3）为维护食品安全，卫生部公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加增白剂等添加剂．有媒体报道面条可以燃烧，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂．仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉中含有的淀粉是可以燃烧的，淀粉的化学式为（C6H10O50，完全燃烧的产物是；燃烧过程中可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是面粉中的营养素燃烧产生的．
（4）面粉不仅可以燃烧，一定条件下还会发生爆炸．生产面粉过程中应注意的事项（任写一条）．
空气中的各组分在生活中应用广泛。
（1）食品包装中常填充N2以防腐，是由于N2的化学性质（填“活泼”或“不活泼”）。
（2）向鱼缸内加入少量双氧水，会缓慢产生O2，从而增加鱼缸内的溶氧量。发生反应的化学方程式为。
（3）制备碳酸饮料时需用到CO2，将CO2通入水中发生反应的化学方程式为。
氢氧化钠在生活中有重要应用。
（1）管道疏通剂的有效成分包含氢氧化钠，该物质溶于水时，用手触摸容器外壁，会；若将氢氧化钠敞口放置，会变质生成。
（2）青海湖地区素有“冬天捞碱”之说，其中的“碱”是纯碱，可用它与氢氧化钙反应制取氢氧化钠，反应的化学方程式为。
自热米饭是一种快餐食品。
（1）某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋等，其中富含糖类的是。
（2）菜肴包的包装材料是铝箔。金属铝可以压制成铝箔，说明其具有良好的。
（3）饭盒底部有用塑料膜密封的生石灰，使用时需将膜撕掉，并倒入水，这时会发生放热的反应，该反应的化学方程式为。
化学为人体健康提供保障。
（1）消毒是保证饮水安全的重要环节，消毒剂ClO2中氯元素的化合价是______。
（2）服用含NaHCO3的药物可以治疗胃酸（主要成分是盐酸）过多的症状，其原因是（用化学方程式表示）。
营养均衡是保持人体健康的前提。
（1）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获取（填字母序号）的主要来源。
A.蛋白质 B.油脂 C.维生素
（2）人体铁元素摄入量不足可能会导致（填“贫血症”或者“佝偻病”）。