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题文

近几年我国柑橘大丰收,提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取
过程的有关问题:
(1) 提取橘皮精油,常采用          法而不用蒸馏法,原因是           
(2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮                 ,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是                             
(3)压榨过程,为了使橘皮油易与水分离,常加入                       
(4)得到压榨液后,过滤除去固体物和残渣,然后                进一步除去质量较小的残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时,橘皮油中含有少量的水和果醋,需在5℃—10℃下
           使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分过滤,            混合合并后成为最终的橘皮精油。

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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(8分)下图是植物组织培养的简略表示。请据此回答:

(1)①表示,它能被培养成④的根本原因是
(2)②表示,该组织特点是
(3)若①是花药,则④是,这项技术可用在
(4)若①是胡萝卜的根尖细胞,则培养的④的叶片的颜色是,原因

世界上第一只克隆绵羊“多利”的培育程序如图所示。

请看图后回答:
(1)写出图中 a 、b 所指的细胞工程名称:
a ,b
(2)实施细胞工程a 时,所需的受体细胞大多采用动物卵细胞的原因是: ___________
(3)“多利”面部的毛色是,请根据遗传学原理说明判断的原因是:____ ______________________________
(4)继植物组织培养之后,克隆绵羊的培育成功,证明动物细胞核具有

基因工程是在现代生物学、化学和工程学基础上建立和发展起来的,并有赖于微生物学理论和技术的发展运用。基因工程基本操作流程如下图,

请据图分析回答:
(1)图中A是;在基因工程中,需要在_____酶的作用下才能完成剪接过程。
(2)在上述基因工程的操作过程中,可以遵循碱基互补配对原则的步骤有。(用图解中序号表示


(3)不同种生物之间的基因移植成功,从分子水平分析,进行基因工程的主要理论依据是,也说明了生物共用一套
(4)研究中发现,番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,导致害虫无法消化食物而被杀死,人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内,玉米获得了与番茄相似的抗虫性状,玉米这种变异的来源是
(5)科学家在某种植物中找到了抗枯萎病的基因,并用基因工程的方法将该基因导入金茶花叶片细胞的染色体DNA上,经培养长成的植株具备了抗病性,这说明目的基因(抗枯萎病的基因)已     。如果把该基因导入叶绿体DNA中,将来产生的配子中(填“一定”或“不一定”)含有抗病基因。

将下列生物的细胞或结构进行归类,将其前面的数字填写在相应位置上。
①大肠杆菌②发菜③蓝藻④酵母菌⑤霉菌
⑥HIV⑦水绵⑧SARS病原体⑨细菌⑩胰岛素
A.真核细胞:_______________________________;(3分)
B.原核细胞:_______________________________;C.非细胞结构:_____________________________。

(10分)根据下图所示化合物的结构简式,回答:

⑴③的中文名称:__________,④的中文名称:_________,⑦的中文名称:
(2)此化合物由_________种氨基酸通过______________反应形成。

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