游客
题文

下列关于腐乳制作的描述中,错误的是

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
C.含水量大于70%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

如图为某动物精原细胞(染色体数为2n,DNA数目为2a)分裂的示意图,图中标明了部分染色体上的基因,①③细胞处于染色体着丝点(粒)向两极移动的时期.下列叙述正确的是()

A.①中有同源染色体,染色体数目为2n,DNA数目为4a
B.③中无同源染色体,染色体数目为2n,DNA数目为2a
C.正常情况下,基因A与a、B与b分离发生在细胞①和②中
D.与图中精细胞同时产生的另外3个精细胞的基因型是aB、ab、AB

某生物的基因型是AaBb,下图是其体内一个正在进行减数分裂的细胞示意图。下列说法正确的是

A.该细胞含有一个染色体组
B.该细胞肯定发生过交叉互换和染色体变异
C.A与a的分离只发生在减数第一次分裂
D.减数第二次分裂可能产生基因型为Aabb的细胞

神经系统正常发育过程中神经细胞数量的调节机制如图所示.下列说法正确的是()

A.细胞程序性死亡不利于神经系统正常发育
B.生存因子影响了神经细胞的基因表达
C.神经细胞与靶细胞间通过电信号传递信息
D.死亡细胞被吞噬细胞清除属于细胞免疫

研究发现, Smac 蛋白是细胞中一个促进细胞凋亡的关键蛋白。在正常的细胞中, Smac 蛋白存在于线粒体中。当线粒体收到释放这种蛋白的信号时,就会将它释放到线粒体外,然后 Smac 蛋白与凋亡抵制剂蛋白 (IAPs) 反应,促进细胞凋亡。下列有关叙述不正确的是 ( )

A.线粒体释放 Smac 蛋白时需消耗能量
B.癌细胞中 Smac 蛋白从线粒体中释放受阻
C.癌细胞中 IAPs 过度表达,导致癌细胞无限增殖
D.Smac 蛋白与 IAPs 在细胞凋亡中作用相同

某小组进行观察洋葱根尖分生组织有 丝分裂的实验,下列关于该实验的叙述正确的是()
A盐酸和酒精混合液主要起固定作用
B碱性染料吡罗红可用于染色体染色
C观察到分裂末期细胞内细胞板向四周扩展形成新的细胞壁
D细胞内染色体的存在状态可作为判断有丝分裂各时期的依据

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号