Ⅰ．(7分)葡萄发酵可产生葡萄酒，如图是甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。
据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是 ；丙同学的错误是 ，上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是 、 、 。
Ⅱ.下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题：
（1）选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用单核期的花粉可提高成功率，原因是 。上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中 。
（2）基因型为AaBb（两对基因自由组合）的二倍体月季，用它的花药进行离体培养，在获得由花粉发育成的单倍体植株的同时，也得到一些二倍体植株。可能的原因是 。对花药离体培养过程中得到的幼胚，用0.2%—0.4%的秋水仙素进行处理，得到了许多染色体数目增加一倍的植株。其中，两对性状均为显性的基因型是 。
人体体温能够保持相对恒定，是由于产热量和散热量保持动态平衡的结果回答：
（1）当身体的冷觉感受器受到寒冷刺激时，产生的兴奋由________传至下丘脑体温调节中枢，可引起________分泌增多，该激素作用于全身细胞，提高细胞代谢的速度，增加产热量；在高温环境中，人体主要通过________方式散热。
（2）当体内有炎症时会出现发热现象，这有利于吞噬细胞和抗菌物质等转移至炎症区，抵御病原体的攻击，此过程属于________免疫。人体注射乙型流感疫苗后，通过体液免疫和细胞免疫，产生相应的抗体和________，后者（能，不能）识别并作用于侵入机体的甲型HlNl流感病毒。
分析有关遗传病的资料，回答问题。
镰刀形细胞贫血症是一种单基因遗传病，是由正常的血红蛋白基因（HbA）突变为镰刀形细胞贫血症基因（HbS）引起的。在非洲地区黑人中有4％的人是该病患者，会在成年之前死亡，有32％的人是携带者，不发病但血液中有部分红细胞是镰刀形。
（1）科学家经调查发现，该地区流行性疟疾的发病率很高，而镰刀形红细胞能防止疟原虫寄生，那么该地区基因型为的个体存活率最高。下图是该地区的一个镰刀形细胞贫血症家族的系谱图。
（2）据系谱图可知，HbS基因位于________染色体上。Ⅱ-6的基因型是，已知Ⅱ-7也来自非洲同地区，那么Ⅱ-6和Ⅱ-7再生一个孩子，患镰刀形细胞贫血症的概率是。
（3）Ⅱ-6和Ⅱ-7想再生一个孩子，若孩子尚未出生，可以采用什么方法诊断？_____________。若孩子已出生，在光学显微镜下观察________________，即可诊断其是否患病。下图是正常人和患者血红蛋白基因的部分片段。
（4）该基因突变是由于正常血红蛋白基因中的________碱基对发生了改变，这种变化会导致血红蛋白中________个氨基酸的变化。
如图是甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，试回答：
（1）若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的
（基团）。
（2）细胞内的碘浓度远远高于血浆中碘浓度，这表明a过程是一种方式。
（3）与c过程有关的细胞器是。
（4）细胞内各种生物膜在结构上存在着直接或间接的联系。与下图中③不直接相通，但膜成分最为相似的是［］。
（5）用含3H标记的氨基酸注射到如图细胞中，则出现3H的部位依次为。
目前，精子载体法逐渐成为最具诱惑力的制备转基因动物方法之一，该方法以精子作为外源基因的载体，使精子携带外源基因进入卵细胞受精。下图表示利用该方法制备转基因鼠的基本流程。请据图回答：
(1)获取外源基因用到的工具酶是，为了提高实验成功率，通常利用技术获得大量标记的外源基因。
(2)外源基因能够整合到精子的上是提高转化率的关键，因为受精时只有精子的才能进入卵细胞中。
(3)过程②采用的是技术，该过程中应对已经导入外源基因的精子进行处理。
(4)过程③需要在(至少写出两点)等条件下进行。由于人们对动物细胞所需营养物质还没有完全搞清楚，因此在培养细胞时需在培养基中加入。
番茄红素是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素的获得途径如下图。
(1)图中①和②分别表示番茄组织培养中细胞的________和__________过程。
(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是__________。
(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是_________酶。
(4)提取番茄红素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_________________。