将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是
| A．相等 | B．氨基多于羧基 |
| C．氨基少于羧基 | D．很难预测 |
生物体细胞中的主要能源物质，生物体内主要储能物质，生命活动的直接能源物质依次是（）
| A．葡萄糖、磷脂、维生素 | B．葡萄糖、脂肪、核酸 |
| C．脂肪、葡萄糖、ATP | D．葡萄糖、脂肪、ATP |
酶是活细胞产生的，下列关于酶的叙述错误的是
| A．有些酶是核酸 | B．酶的数量因参与化学反应而减少 |
| C．酶的活性与pH值有关 | D．酶的催化效率很高 |
能催化脂肪和脂肪酶水解的酶分别是
| A．脂肪酶、脂肪酶 | B．蛋白酶、脂肪酶 | C．蛋白酶、蛋白酶 | D．脂肪酶、蛋白酶 |
习惯上，酶的命名是根据
| A．来源 | B．催化的反应物 | C．没根据 | D．A与B均是 |
常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入 ( )
| A．新鲜猪肝 | B．煮熟猪肝 | C．冰冻猪肝 | D．生锈铁钉 |