下列选项中，不属于对种群数量特征描述的是 （ ）
| A．我国的人口将逐渐步人老龄化阶段 |
| B．2009年，中国人口出生率为12.3% |
| C．橡树种子散布能力差，常在母株附近形成集群 |
| D．由于微甘菊入侵，松树种群死亡率较高 |
对配制海藻酸钠溶液的叙述不准确的是()
| A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环 |
| B．海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量 |
| C．海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠 |
| D．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少 |
下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是( )
| A．酶分子很小，易采用包埋法 |
| B．酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶 |
| C．细胞个大，难被吸附或结合 |
| D．细胞易采用包埋法固定 |
果汁发酵后，检测是否有酒精产生，可用 ( )
| A．斐林试剂 | B．苏丹Ⅲ或Ⅳ | C．双缩脲试剂 | D．重铬酸钾溶液 |
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用 ( )
| A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 | B．抑制微生物的生长 |
| C．调制腐乳的口味 | D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润 |
关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）
| A．消毒和灭菌实质上是相同的 |
| B．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 |
| C．接种环用烧灼的方法灭菌 |
| D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法 |