将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品—姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是( )
| A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 |
| B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性 |
| C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 |
| D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度 |
关于细胞学说的叙述，不正确的是（）
| A．它揭示了动植物细胞的统一性和生物体结构的统一性 |
| B．建立者主要是施莱登和施旺 |
| C．它揭示了动植物细胞的统一性和多样性 |
| D．是多位科学家在探索中开拓.继承.修正和发展而建立的 |
生物生长发育的基础是（）
| A．细胞的增殖与分化 | B．物质和能量交换 | C．基因的传递与变化 | D．对刺激产生的反应 |
生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的（）
| A．缩手反射的完成是以细胞为结构基础 |
| B．生物与环境的物质和能量交换以细胞代谢为基础 |
| C．遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础 |
| D．龟的单个细胞也能完成各种生命活动 |
下列说法正确的是（）
| A．SARS病毒能够单独完成各种生命活动 |
| B．细菌本身不能够单独完成各种生命活动 |
| C．多细胞生物中单个细胞能单独完成各种生命活动 |
| D．生命活动离不开细胞 |
在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是（）
| A．水螅 | B．神经细胞 | C．草履虫 | D．卵细胞 |