新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色。原因是（ ）
| A．色素分子通过主动运输离开细胞 | B．活细胞主动分泌出色素分子 |
| C．高温使细胞的膜失去选择透过性 | D．色素分子在细胞外被酶催化 |
下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（）
| A．肝细胞中含有葡萄糖和蔗糖 |
| B．脂肪是细胞中良好的储能物质 |
| C．细胞中的无机盐都以离子形式存在 |
| D．叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 |
下列过程散失的水分主要是结合水的是（）
| A．花生种子晒干过程中所散失的水分 |
| B．植物蒸腾作用所散失的水 |
| C．用手挤大豆种子所挤出来的水 |
| D．干种子烘烤过程所散失的水 |
下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（）
| A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分 |
| B．某些蛋白质在生命活动中能够传递信息 |
| C．有些脂质能激发和维持动物第二性征 |
| D．所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能 |
科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示，下列结论与结果不相符的是（）
| A．钙和硼对花粉粒萌发和花粉管生长都有同样的影响 |
| B．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 |
| C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发 |
| D．硼对于花粉粒萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长 |
三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
| 营养物质 |
体外燃烧释放 能量（kJ/g） |
体内氧化释放 能量（kJ/g） |
耗氧量 （dL/g） |
| 糖 |
17 |
17 |
0．83 |
| 蛋白质 |
23．5 |
18 |
0．95 |
| 脂肪 |
39．8 |
39．8 |
2．03 |
据上表内容不能作出的判断是（）
A．同质量时，脂肪贮存能量最多
B．糖是生命活动的主要能源物质
C．耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关
D．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同