某人因外伤成为“植物人”，处于完全昏迷状态，饮食也只能依靠“鼻饲”，人工往胃内注流食，呼吸和心跳靠自己。请问他的中枢神经系统中，仍保持正常功能的部位是
| A．脑干和脊髓 | B．小脑和脊髓 | C．小脑和脑干 | D．只有脊髓 |
下列各项中，不属于细胞学说内容的是
| A．所有动植物都是由一个或多个细胞组成的 |
| B．细胞是生物的结构和功能的单位 |
| C．细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质和细胞核 |
| D．所有细胞必定是由别的细胞产生的 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅 前加入 |
| C．与肉片混匀，37℃条件下炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是
| A．豌豆的遗传物质主要是DNA | B．酵母菌的遗传物质主要分布在染色体上 |
| C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 | D．HIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸 |
不法商贩向牛奶中添加三聚氰胺，大大提高了牛奶中的含氮量，从而可以提高了牛奶的哪项营养检测结果
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．糖类 | D．脂肪 |
人的肝细胞中，含量最多的化合物是
| A．蛋白质 | B．水 | C．肝糖元 | D．脂肪 |