核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的 、 和__ 的生物合成中具有极其重要的作用。
国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。
请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过 处理,预计试管中混合液的颜色变化是 。
(2)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案:
材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时,就会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢。
实验方案:
①配食: ,配制成食物A;
,配制成食物B。
②分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A; 。
④观测: 。
实验结果预测及结论:
实验结果 |
实验结论 |
赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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A图为某植物细胞的亚显微结构模式图,B图示某动物细胞分泌蛋白合成和分泌的途径,请据图回答问题:
(1)A图细胞与蓝藻细胞最主要的区别是。
(2)A图细胞中与能量转换有关的细胞器是(填标号)。某种毒素能抑制细胞有氧呼吸,该毒素损伤了[ ]。
(3)假如A图为动物细胞,不应有的结构是________(填标号),应添加的结构是。
(4)A图细胞中能构成生物膜系统的有(均填图中标号)
(5)若用含18O标记的氨基酸培养液培养B图细胞,发现在合成分泌蛋白的过程中产生了H218O,则H218O的生成部位是[ ] ,该细胞中出现18O的部位依次为(填图中标号)。
(12分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是________,其基本组成单位是_______________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________。
(3)由上图可知,该片段由_____________种单位组成,有_____________个肽键,在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有___个氨基和___个羧基,它们分别位于_______________。
(5)肉毒类毒素可用 试剂鉴定,该试剂使用方法是____________________________,反应颜色为____________。
(11分)完成下面有关组成细胞主要化合物的概念图:
(1)写出图1中化合物的名称:①②③④
(2)图1的②中被称为生命的燃料的是,脂质中构成细胞膜重要成分的是,举一例说明③在生命活动所承担的功能:
(3)图2为图1中④的一条长链,1、2、4的名称分别是、、
。该结构中特有的碱基名称是___________。
1926年,科学家观察到,当水稻感染了赤霉菌后,会出现植株疯长的现象,病株往往比正常植株高50%以上,并且结实率降低.因此,把该病称为“恶苗病”。 为了探究“恶苗病”的原因,科学家将培养赤霉菌的培养基滤液喷施到健康水稻幼苗上,这些幼苗虽然没有感染赤霉菌,却表现出了“恶苗病”症状。据此回答:
⑴根据水稻“恶苗病”的症状表现和喷施赤霉菌培养基的滤液的水稻表现,科学家作出的合理推测是。
⑵1935年科学家从赤霉菌培养基滤液中分离出有以上效应的活性物质,称之为赤霉素,此时能确定赤霉素是植物激素嘛?,为什么。
⑶赤霉素虽然对水稻生产不利,但对造纸原料芦苇的产量和品质是否有影响呢?研究小组为探究不同浓度赤霉素对芦苇纤维长度的影响,完成了一组预实验,如下图浓度设置为4、8、12、16、20ppm。
①从预实验的结果是否可确定赤霉素对芦苇纤维长度有促进作用,说明理由
。
②若已确定赤霉素对芦苇纤维长度有促进作用,要探究赤霉素促进芦苇纤维长度生长的最适浓度,还应增设实验组,从图中数据判断,增设实验组浓度的取值应设在ppm之间。