下列不属于鲫鱼适应水中生活的特点的是
| A．身体呈梭形，体表覆盖鳞片 | B．以有机碎屑为食物 |
| C．鳍能保持身体平衡和协调游泳 | D．用鳃呼吸 |
美国科学家在培育“巨型小鼠”的过程中，向小鼠受精卵内注射的是：
| A．大鼠生长激素基因 | B．大鼠生长激素 |
| C．大鼠垂体细胞 | D．大鼠垂体细胞核 |
用显微镜观察腐败变质的肉汤，你会看到（）
| A．大量的寄生虫 | B．大量的苍蝇卵 |
| C．大量的微生物 | D．大量的蛋白质 |
夏季天气炎热，食物容易腐败变质，但干菜却能长期保存，原因是
| A．所含水分极少，不利于细菌的生长繁殖 |
| B．所含有机物已分解，细菌无法利用 |
| C．空气干燥，不适于细菌生长 |
| D．天气闷热，细菌、芽孢数目极少 |
冰箱的冷藏室可保存食品的原因是：
| A．低温杀灭了所有微生物 | B．干燥抑制了微生物的生长、繁殖 |
| C．冰箱内无微生物 | D．低温抑制了微生物的生长、繁殖 |
下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：
| A．冷冻 | B．真空包装 | C．添加防腐剂 | D．利用酶对食物保存 |