如图表示在最适温度和最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析不正确的是 
| A．曲线a可表示酶量减少后的底物浓度和反应速率的关系 |
| B．限制曲线b的AB段反应速率的主要因素为反应物浓度 |
| C．形成曲线c的原因可能是乙点时酶量增加或适当升温 |
| D．若在适当升高温度条件下重复该实验，图中A点位置将下移 |
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质( )
| A．包含的氨基酸数目多 | B．能水解成氨基酸 |
| C．相对分子质量大 | D．空间结构复杂 |
有4个氨基酸的R基分别为－CH2－SH、－CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目依次是( )
| A．4、4、4 | B．5、5、4 | C．2、2、3 | D．3、3、3 |
某物质由C、H、O、N等元素构成，相对分子质量是1830，该物质很可能是（）
A. 蛋白质 B. 氨基酸 C. 核酸 D. 多肽化合物
氨基酸分子中，至少有一个氨基连接在( )
| A．与羧基相连的碳原子上 |
| B．氢原子上 |
| C．R基上 |
| D．羧基上 |
下列有关蛋白质的论述正确的是( )
A. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、S等元素
B. 每种蛋白质分子结构中都有肽键
C. 酶都是蛋白质
D. 每种蛋白质都由20种氨基酸组成