厨房中的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”包含着许多化学知识.
(1)下列属于有机合成材料的是 (填字母,下同).
(2)使用煤气时,常加入有特殊气味的物质——乙硫醇,若厨房中闻到浓烈的特殊气味,下列应急措施可行的是 .
A.轻轻打开门窗通风
B.关闭气源阀门,防止气体泄漏
C.立即打开抽油烟机,将泄漏的气体排出
(3)膨化食品常采用充气包装,充入的气体可能是 ;大米、面粉中的主要营养素是 ;食醋( CH3COOH)有扩张血管、抗衰老和杀菌等作用,常用酒精与空气中的O2在酶的作用下反应而得到,同时生成另一种液体,该反应的化学方程式为 .
(4)味精在pH为6~7时鲜味最强,其水溶液经120℃以上长时间加热,鲜味消失 .
A.化学实验是研究问题的一种有效方法
B.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C.味精在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
D.菜炒熟后放味精比炒菜过程中加入更有利于健康.
(1分)实验过程中经常要连接仪器。将玻璃导管插入带孔橡皮塞时,应先将要插入塞子的玻璃导管的一端,然后稍稍用力转动,使它插入带孔橡皮塞。
水是生命之源,请用所学知识回答有关水的问题。
(1)保持水的化学性质的最小微粒是。在水通电分解水的实验中,若正极产生极产生5ml气体,则负极产生的气体体积为这一反应的符号表达式为 ,。
(2)“生命吸管”(见图)是一种小型便携水净化器,可以将污水直接净化为饮用水。“生命吸管”实际上是一根塑料管,里面装有网丝、注入了活性炭和碘的树脂。其中,网丝起作用,碘的树脂起作用。
(3)为判断某水样是硬水还是软水,可加入进行检验;在生活中为降低水的硬度,可采用将水的方法。
用正确的化学用语填空
①两个氮原子__________②一个氧分子________
③硝酸根离子 ④硫酸亚铁中铁元素的化合价
小亮在做家庭小实验时,欲探究从资料上获知的:家用发酵粉(主要成分是NaHCO3)在焙制糕点时,受热分解成Na2CO3、CO2和水而使糕点酥松多孔的原理。请你结合他的探究过程回答下列问题:
(1)小亮设计了如右图所示的A、B两套实验装置,装置中均为干燥的烧杯,还准备了一瓶澄清石灰水。
①你认为装置(填序号)比较合理,在实验中烧杯内壁上可看到的现象是;
②证明生成了CO2的实验的化学方程式为;
(2)干粉灭火剂的主要成分是(选填Na2CO3或NaHCO3)。
(3)如果Na2CO3中混有少量的NaHCO3,欲除去其中的NaHCO3,应采取的方法是。
课外探究小组的同学们为探究一定量的高锰酸钾所制得氧气的体积和细铁丝在氧气中燃烧的实验现象,进行了如下实验,请你参与他们的实验并回答有关问题:
(1)写出图中标号仪器的名称:②,③;
(2)你觉得他们应该选择氧气的发生装置是(填序号),产生氧气的化学方程式是;
(3)为了达到粗略测定一定质量的高锰酸钾所收集到氧气的体积的实验目的,你认为各装置的正确连接顺序是(用a、b、c、……等表示),实验结束后他们发现水槽中的水变为紫红色,你认为产生这种现象的原因是;
(4)他们用G装置探究铁丝在氧气中燃烧的实验时,没有观察到“剧烈燃烧、火星四射”的实验现象。你认为可能的原因是。