神经纤维处于静息状态和兴奋状态时，细胞膜内外的电位分别是
| A．内正外负，内负外正 | B．内负外正，内正外负 |
| C．内负外正，内负外正 | D．内正外负，内正外负 |
有关倒平板的操作错误的是（）
Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上
B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上
D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）
| A．大肠杆菌 | B．一种青霉菌 |
| C．枯草芽孢杆菌 | D．鼠伤寒沙门氏菌 |
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）
| A．能充分溶解色素 | B．与水混溶 |
| C．对人无毒 | D．易与产品分离 |
关于果醋制作的叙述错误的是
| A．从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物 |
| B．醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体 |
| C．醋酸杆菌的遗传物质是DNA |
| D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 |