人体缺乏维生素B1，容易患（）
| A．脚癣病 | B．脚气病 | C．佝偻病 | D．皮肤粗糙 |
青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱（）
| A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 |
| B．米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 |
| C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗，青菜一份 |
四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（）。
| A．胆汁、唾液、胃液 | B．胆汁、唾液、肠液 |
| C．胃液、肠液、胰液 | D．胆汁、胰液、肠液 |
吃馒头时，越嚼越感觉到甜，这是因为（）
| A．唾液可变成葡萄糖 | B．淀粉被分解成葡萄糖 |
| C．淀粉被分解成麦芽糖 | D．麦芽糖被分解成葡萄糖 |
青少年应该注意多吃含（）较多的食物。
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质、钙、维生素 | D．无机盐 |