在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是
| A．动物体内的能源物质只有脂肪和糖原 |
| B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的氨基 |
| C．RNA和DNA组成元素的种类不同，碱基种类相同 |
| D．碳是构成细胞的基本元素，生物大分子以碳链为骨架 |
某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于
| A．糖类 | B．脂质 | C．蛋白质 | D．核酸 |
将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀。这说明发芽的小麦种子中含有
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．淀粉 | D．还原糖 |
动物细胞中含有，而植物细胞没有的糖类物质是
| A．糖原 | B．麦芽糖 | C．葡萄糖 | D．核糖 |
细胞内组成DNA的糖类物质是
| A．葡萄糖 | B．核糖 | C．脱氧核糖 | D．糖原 |