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题文

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是(  )

A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵
B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2
C.果酒发酵过程中温度控制在30℃,果醋发酵过程中温度控制在20℃
D.在果醋发酵过程中,适时通过充气口充入氧气,有利于醋酸菌的代谢
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列关于细胞功能与细胞器关系的叙述中,正确的是()

A.线粒体是进行有氧呼吸不可缺少的结构
B.能进行光合作用的细胞一定含有叶绿体
C.核糖体丰富的细胞中蛋白质合成一般旺盛
D.在成熟的植物细胞中高尔基体功能逐渐退化

果蔬储藏时,为抑制细胞呼吸,常采用的方法是()

A.降低氧气浓度,提高温度 B.提高氧气浓度,降低温度
C.降低氧气浓度和温度 D.提高氧气浓度和温度

假设20种氨基酸的平均相对分子质量为128,由200个氨基酸所组成的1条多肽链,其相对分子质量应为()

A.25600 B.22036 C.22018 D.22072

下列关于植物呼吸作用的叙述,正确的是()

A.呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜
B.是否产生二氧化碳是有氧呼吸与无氧呼吸的主要区别
C.高等植物进行有氧呼吸,低等植物进行无氧呼吸
D.种子库中贮藏的风干种子不进行呼吸作用

细胞膜的基本骨架是()

A.蛋白质分子 B.一层磷脂分子 C.两层磷脂分子 D.核酸分子

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