β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有
| A．专一性 | B．高效性 | C．稳定性 | D．多样性 |
下图是有关蛋白质分子的简要概念图，对该图的分析正确的是
| A．甲中可能含有S |
| B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性 |
| C．多肽中乙的数目等于丙的数目 |
| D．①过程所需的模板和运输乙的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖 |
下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是
A．蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变
B．RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信息
C．ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P
D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
| A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽 |
| C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4 |
| D．n个氨基酸共有m(m＞n)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n |
下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是
| A．组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种 |
| B．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中 |
| C．蛋白质和DNA分子均具有热变性，但蛋白质的热变性是不可逆的 |
| D．蛋白质的合成直接受DNA分子控制 |
下列有关核酸的叙述正确的是
| A．在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNA |
| B．鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基 |
| C．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 |
| D．除病毒外，一切生物都具有核酸 |