荷兰学者温特于1928年把燕麦胚芽鞘尖端切下，放在琼脂薄片上，约1h～2h后移去胚芽鞘尖端，将琼脂小块放在去顶的胚芽鞘一侧，然后置于黑暗条件下培养，胚芽鞘逐渐向放置琼脂小块的对侧弯曲生长，该实验结果不能直接证明的问题是
| A．胚芽鞘顶端能产生影响生长的物质 |
| B．影响生长的物质自顶端向下运输 |
| C．该物质能促进胚芽鞘的生长 |
| D．单侧光使该物质在胚芽鞘内呈不均匀分布 |
下列不是蛋白质的性质的是( )。
| A．处于等电状态时溶解度最小 | B．加入少量中性盐溶解度增加 |
| C．变性蛋白质的溶解度增加 | D．有紫外吸收特性 |
蛋白质空间构象的特征主要取决于( )。
| A．多肽链中氨基酸的排列顺序 | B．次级键 |
| C．链内及链间的二硫健 | D．温度及pH |
下列关于蛋白质结构的叙述错误的是( )。
| A．氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 |
| B．极性的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相 |
| C．蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 |
| D．蛋白质的空间结构主要靠次级键维持 |
下列有关蛋白质一级结构的叙述错误的是( )。
| A．多肤链中氨基酸的排列顺序 |
| B．氛基酸分子间通过脱水缩合形成肤链 |
| C．从N一端至C一端氨基酸残基的排列顺序 |
| D．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 |
蛋白质一级结构的主要化学健是( )。
| A．肽键 | B．疏水键 | C．盐健 | D．范德华力 |