分析多肽E、F，得到以下结果（单位：个），则多肽E和F中氨基酸的数目可能是（ ）
| 元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
| 多肽E |
201 |
348 |
52 |
53 |
3 |
2 |
| 多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
A、199和181 B、340和281 C、49和49 D、51和49
将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），分别放在浓度不同的甘露醇溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示。以下有关分析不正确的是 （ ）
| A．马铃薯细胞液的浓度约为30g·L-1 |
| B．当溶液浓度为40g·L-1时，细胞发生质壁分离 |
| C．在溶液浓度为40g·L-1～90g·L-1的范围内，细胞壁也有一定程度的收缩 |
| D．在溶液浓度为20g·L-1，细胞能发生质壁分离 |
在培养玉米的溶液中加入某种负离子，结果发现玉米根细胞在吸收该种负离子的同时，对Cl－的主动吸收减少时，而对K＋的主动吸收并没有影响，原因是 ( )
| A．该种负离子妨碍了能量的生成 | B．该种负离子抑制了主动运输 |
| C．该种负离子抑制了细胞呼吸 | D．该种负离子载体和Cl－的相同 |
以下叙述与细胞呼吸原理无关的是（ ）
| A．在光照充足的大棚温室中，适当增加空气中CO2的浓度 |
| B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂 |
| C．手指受伤时，选择透气的消毒纱布包扎 |
| D．利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒 |
浸入1 mol/L KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，会发生质壁分离和质壁分离复原的现象。在此过程中，物质出入细胞的方式先后有 ( )
| A．自由扩散、主动运输、自由扩散 | B．自由扩散和主动运输 |
| C．自由扩散、协助扩散、主动运输 | D．主动运输和自由扩散 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（ ）
| A．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | B．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
| C．炒肉的过程中加入 | D．肉炒熟后起锅前加入 |