蒸熟的馒头暄软多孔，这些孔是发酵过程中，酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的，这种气体是

A．氧气

B．水蒸气

C．二氧化碳

D．酒精

科目 生物   题型 选择题   难度 较易