研究动物患肥胖症的原因，可以为人类有效科学减肥提供依据。减肥瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，机体脂肪储存量越大，瘦素分泌越多。下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后，机体能通过复杂的神经内分泌网络调节摄食行为。
(1)脂肪是细胞内良好的 物质；与糖类相比，脂肪分子中氧的含量 。
(2)组成瘦素的基本单位是 。在核糖体中合成的瘦素蛋白，必须通过 进行加工和运输才能分泌到细胞外，随 运送到全身各处。下丘脑中的靶细胞
通过 来识别瘦素。
(3)现有两类患肥胖症的小鼠，A类小鼠肥胖是瘦素受体基因缺陷所致，B类小鼠肥胖原因未知。分析以下实验：
| 组别 |
处理措施 |
正常饲喂一段时间后的实验结果 |
| 1 |
正常小鼠与A小鼠连体共生 |
正常小鼠摄食量明显减少，A小鼠无变化 |
| 2 |
正常小鼠与B小鼠连体共生 |
正常小鼠无变化，B小鼠摄食量略微减少 |
| 3 |
A小鼠与B小鼠连体共生 |
A小鼠无变化，B小鼠摄食量明显减少 |
（注：连体共生即通过手术使两只小鼠的血液循环贯通）
①根据实验结果推测，连体前A小鼠体内瘦素的含量比正常小鼠 ，B小鼠肥胖的原因最可能是 。
②为排除手术对实验结果的干扰，可增设一组处理措施为 的对照实验。
表现正常的双亲生了一个白化病女儿和一个表现正常的儿子，该正常儿子的基因型是，几率是。若该儿子与一个白化病基因携带者结婚，生一个白化病孩子的几率是，生一个白化病儿子的几率是。
番茄果实的颜色由一对遗传因子A、a控制着，下表是关于番茄果实颜色的3个杂交实验及其结果。请分析回答：
| 实验组 |
亲本表现型 |
F1的表现型和植株数目 |
|
| 红果 |
黄果 |
||
| 1 |
红果×黄果 |
492 |
504 |
| 2 |
红果×黄果 |
997 |
0 |
| 3 |
红果×红果 |
1511 |
508 |
| 实验组 |
亲本表现型 |
F1的表现型和植株数目 |
|
| 红果 |
黄果 |
||
| 1 |
红果×黄果 |
492 |
504 |
| 2 |
红果×黄果 |
997 |
0 |
| 3 |
红果×红果 |
1511 |
508 |
（1）番茄的果色中，显性性状是，这一结论是依据实验得出。
（2）写出3个实验中两个亲本的遗传因子组合。
实验一：；实验二：；实验三：。。。：
右图示细胞正在进行细胞分裂，看图回答下列问题。
(1)这个细胞正处于分裂时期，
依据是。
(2)细胞中有对同源染色体，是非同源染色体。是姐妹染色单体。
(3)若该细胞形成了一个A'B的卵细胞，则三个极体中染色体是。
(4)这个细胞分裂完成后，子细胞的细胞核中有条染色体，个DNA。
（5）该细胞是否会发生交叉互换，交叉互换通常发生于。
下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点。
下图是转基因抗病香蕉的培育过程，含目的基因的DNA和质粒上的箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：
(1) 用图中的质粒和目的基因构建重组质粒，不能使用SmaI酶切割，原因是_____________
(2) 构建含目的基因的重组质粒A时，选用 ______________ (限制）酶对 进行切割，可以防止 和 的外源DNA片段自身环化。
(3) ①〜⑤中存在碱基互补配对的是_____________________。
(4) 香蕉组织细胞具有_____________________，因此，可以利用组织培养技术将导入目的(抗病)基因的香蕉组织细胞培育成植株。图中④、⑤依次表示组织培养过程中香蕉组织细胞的_________、____________
(5) 培养皿中的培养基除添加营养物质外，还需要添加____________、_________等植物激素，其目的是诱导外植体完成④、⑤生理过程，培养成完整的植物体。
(6) 如何检测图示过程最终是否取得成功？____________________________。
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
(1) 在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是______________。
(2) 过程①中使用到的微生物是____________ ___ __，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。
(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是_______、_______，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用_______方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有_______、_______
第四步：培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气？_______。一般应采用平板倒置培养，原因是 _____________________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于_______；_______，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制_______，否则会引起胡萝卜素的分解。