虾青素（C40H52O4）是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，少量添加到饲料中，可增强动物免疫力。下列有关它的说法正确的是（ ）
| A．虾青素是由96个原子构成 |
| B．虾青素是一种氧化物 |
| C．虾青素的相对分子质量是596 |
| D．虾青素中碳、氢、氧元素的质量比为10︰13︰1 |
下列有关物质用途的叙述中，不正确的是
| A．食盐作调味品 | B．氧气用于急救病人 |
| C．碳酸氢钠作发酵粉 | D．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品 |
每年的6月1日为“世界牛奶日”。牛奶中富含的维生素D有助于人体对钙的吸收，这里说的钙是指
| A．分子 | B．原子 | C．元素 | D．单质 |
下列清洗方法中，利用乳化原理的是
| A．用自来水洗手 | B．用汽油清洗油污 | C．用洗涤剂清洗餐具 | D．用盐酸清除铁锈 |
以下各种化学肥料中，肥效最高，即含氮量最高的是
| A．NH4Cl | B．CO(NH2) 2 | C．NH4NO3 | D．NH4HCO3 |
食品包装中经常用到铝箔。铝能制成铝箔是因为铝具有良好的
| A．导电性 | B．延展性 | C．导热性 | D．抗腐蚀性 |