科学家利用酵母菌突变体（下图中A型～E型）研究分泌蛋白的分泌过程以及与分泌相关的基因，揭示了囊泡运输的过程。野生型酵母菌能正常进行分泌蛋白的分泌，突变体由于基因突变，内膜结构不正常，导致分泌过程出现障碍。下图中，能表示内质网膜结构不正常导致分泌过程出现障碍的是
| A．A型、C型 | B．A型、B型 |
| C．B型、E型 | D．D型、E型 |
蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是
| A．酶——催化 | B．抗体——免疫 |
| C．载体——运输 | D．肌肉中的蛋白质——调节 |
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。 该蛋白质至少有氧原子的个数是
A．n-m B．n-2m c．n+m D．n+2m
下列哪一项不是细胞间信息交流的方式
| A．胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 |
| B．精子和卵细胞相互接触完成受精作用 |
| C．细胞膜将细胞与环境分隔开 |
| D．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 |
三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”---三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是
| A．三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高 |
| C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量 |
| D．三聚氰胺分子中含有三个肽键 |
小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理：
在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是
| A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 | B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |
| C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 | D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |