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题文

请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____________灭菌、干热灭菌和________灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是       (        )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A.①②③④         B.①③②④     C.①②④③         D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈______色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是______________________.
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是____________和________________两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为____________。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是____________。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 (        )
①盐的用量 ②酒的种类和用量③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤   B.①②③   C.①②⑤       D.③④

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产 利用生物净化原理治理环境污染
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相关试题

从DNA分子的复制过程可以看出,DNA分子复制需要_____、_____、_____和_____等条件。DNA分子的_____结构能够为复制DNA提供精确的模板,通过__________保证了复制能够准确的进行。

2008年诺贝尔化学奖授予三位在研究绿色荧光蛋白(GFP)方面做出突出贡献的科学家。绿色荧光蛋白(GFP)会发出绿色荧光,可借助荧光跟踪蛋白质在细胞内部的移动情况,帮助推断蛋白质的功能。下图表示培育绿色荧光小鼠的基本流程:
①②③④⑤
请根据上述材料回答下列问题:
(1)上述流程中,作为目的基因的是________。
(2)在培育绿色荧光小鼠的工程中,基因表达载体的构建是核心。一个完整的基因表达载体至少包括目的基因、启动子、____基因等部分。
(3)过程①用到的工具酶有________________ ,过程②采用的方法是____________,过程④利用的生物技术是_________。
(4)为迅速增加绿色荧光小鼠的数量,可采用试管动物技术。在这项技术中,首先要做的是体外受精和____________。哺乳动物的体外受精主要包括____________、精子的获取和受精等几个主要步骤。
(5)为提高胚胎的利用率,可采用________技术,应该选择发育良好、形态正常的________或囊胚进行分割。在对囊胚阶段的胚胎进行分割时,要注意将________进行均等分割。

下图为胚胎移植的基本程序及早期胚胎发育过程,请据图回答:

(1)超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射_____________。
(2)冲卵实质上是用特定装置,将供体母牛子宫内的_________________冲洗出来。
(3)取出精子,在一定条件下培养一段时间,目的是____。
(4)看到胚胎发生收缩,细胞间隙扩大,接着胚胎内部出现裂隙,这是胚胎_________期开始的标志。
(5)体外受精后,在精核与卵核融合之前,用微型吸管除雄核,再用细胞松弛素B处理(作用类似于用秋水仙素处理植物细胞),处理后的受精卵可发育成小鼠。这种方法在动物新品种选育中的显著优点是____________________。
(6)从A到E中,适宜于牛的胚胎移植时期有_________________。
(7)图中标号3为______________,它将来可发育为胎膜和胎盘。
(8)若一次给受体母牛移入多个胚胎,产生的多个后代基因型相同吗? _______为什么?____________________________________。
(9)如果将外源基因导入小鼠受精卵,则外源基因可能随机插入到小鼠受精卵DNA中。这种受精卵有的可发育成转基因小鼠,有的却死亡。请分析因外源基因插入导致受精卵死亡的最可能原因________________________________________________。

下图是单克隆抗体制备流程阶段示意图。

(1)________技术是单克隆抗体技术的基础。
(2)在图中HAT培养上,未有融合的________和融合的________都会死亡,只有融合的杂种细胞才能生长。
(3)单克隆抗体与常规的血清抗体相比,最主要的优点是________________________。
(4)选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的迅速________特点,又具备淋巴细胞的________特点,经过选择性培养的杂交瘤细胞,还需进行________和________,经多次筛选,就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。最后将杂交瘤细胞在体外条件下做大规模培养,或注射小鼠腹腔内增殖,从________或________中,就可以提取出大量的单克隆抗体了。
(5)淋巴细胞是由动物体中的细胞分化、发育而来。

下图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图,据图作答。

(1)能否利用人的皮肤细胞来完成①过程?____,为什么?________________________________________。
(2)过程②必需的酶是______酶,过程④必需的酶是______酶。
(3)若A中共有a个碱基对,其中鸟嘌呤有b个,则③④⑤过程连续进行4次,至少需要提供胸腺嘧啶______个。
(4)为使过程⑧更易进行,可用____(物质)处理D使受体细胞处于感受态。
(5)图中的B起到____作用,D是基因工程中的____细胞。

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