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题文

请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____________灭菌、干热灭菌和________灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是       (        )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A.①②③④         B.①③②④     C.①②④③         D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈______色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是______________________.
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是____________和________________两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为____________。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是____________。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 (        )
①盐的用量 ②酒的种类和用量③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤   B.①②③   C.①②⑤       D.③④

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产 利用生物净化原理治理环境污染
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相关试题

在大棚中生产瓜类蔬菜时,引入蜜蜂不仅能使结实率提高,而且瓜果长势一致。请回答下列问题:
(1)蜜蜂用口器取食花蜜,如果花蜜的主要成分是葡萄糖,在蜜蜂的细胞质基质首先被分解成:_________,产生少量的[H]释放少量能量;继而在线粒体的___________中,彻底分解成[H]和C02,并释放出少量的能量;最终在线粒体的___________上,前两个阶段产生的[H]与氧气结合生成水同时释放出大量能量。
(2)植物通过细胞呼吸,为物质吸收、细胞分裂、生长发育提供了___________和各种原料。
(3)大棚生产中,可采用______________________等措施,适当增加C02浓度,提高瓜果蔬菜的产量。
(4)为防止大棚中果实脱落,可施用一定浓度的___________类似物,若要催熟果实,则可在大棚中投放一定量叫___________。

根据人体免疫的相关概念图回答问题:

(1)人体内的免疫细胞来源于骨髓中的造血干细胞,由造血干细胞分化而成的各种免疫细胞形态和功能不同,主要是由于____________________________________________。
(2)既能参加非特异性免疫,又能参加特异性免疫的是[ ] ______________________。
(3)概念图内以下细胞中,具有分化能力的是_________________________________ 。

A.记忆细胞 B.b C.c D.d

(4)形成[c] ____________的途径有:
①__________________________________________________________________;
②__________________________________________________________________________;
③_____________________________________________________________________________。

请回答下列生物实验的有关问题:
(1)将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后,可以在高倍显微镜下观察到线粒体呈___________色,而细胞质基质接近___________色。
(2)某小组同学通过模拟实验探究膜的透性时,尝试用玻璃纸制成人工膜袋,内装一定浓度的淀粉溶液,置于盛有碘液的烧杯中,观察膜袋内外两侧的颜色变化,预期有___________种可能的实验结果,如要使实验结果出现更快,可通过___________的方法实现。
(3)探究pH影响果胶酶活性的实验中,需要设置不同pH条件下的对照。某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值,而只能调整好酶液的不同pH值,再分别与果汁混合。果汁的pH难以调整的原因是_______________________________________________________。
(4)在“酵母菌种群数量变化”的探究活动中,某小组同学使用无菌马铃薯培养液培养酵母菌,第三天抽样用显微镜观察,发现血球计数板的小方格内酵母菌过多,难以数清。为正常进行酵母菌的计数,应当采取的措施是________________________________________。
(5)土壤中小动物类群丰富度的统计方法通常有___________和目测估计法两种,目测估计法是按预先确定的___________来估计单位面积上个体数量的多少。

下图甲显示在人类产生配子时的细胞减数分裂结果。

(1)根据图甲写出两项细胞减数分裂的特征。
________________________________________________________________________。
(2)有些时候,人类在产生配子时,细胞减数分裂过程中出现不正常的情况。如图乙显示涉及一对同源染色体的不正常分离情况:
①如何分辨配子A和配子B?________。
②异常配子A、B产生的原因有可能是________。
③如果一个A卵子(含两条“21号染色体”)成功地与一个正常精子受精,写出新个体将会患的遗传病名称:________。
④这种在细胞分裂中的不正常情况可能发生在性染色体上。一个B卵子与一个正常精子受精而形成不同类型的合子,如图丙所示:

解释为什么XO类型的合子丙可发育成一个个体,而YO的合子却不能?
________________________________________________________________________。

下图甲是某高等生物在生殖发育过程中细胞内染色体数目变化曲线,乙是该生物一个细胞的局部结构模式图。请分析回答:

(1)该生物个体发育的起点是通过甲图中的[  ]________过程形成的,在个体发育过程中进行[  ]________过程。
(2)姐妹染色单体分离发生在[  ]________期和[  ]________期。
(3)乙图细胞所处的分裂时期属于甲图中[  ](填数字)阶段;图中有________个染色体组;该生物细胞中染色体数最多有________条。若乙图中2代表Y染色体,则形成该细胞的场所是________。
(4)如果乙图a上某位点有基因B,a′上相应点的基因是b,发生这种变化的根本原因是____________。乙图细胞的分裂方式与其他体细胞的分裂方式比较,其本质区别是________,具有这种细胞分裂方式的生物进行的生殖,其后代________。
(5)该生物的同化作用类型是________,判断的依据是______________________。
(6)若图甲表示某一个体的发育过程,该个体的基因型为AaBb,两对等位基因独立遗传。则③阶段细胞中的基因组成为________,⑥阶段细胞中的基因组成为____________;基因A与a的分离发生在[  ](填数字)阶段。

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