人的消化系统包括（）和消化腺。
| A．胃 | B．小肠 | C．消化道 | D．肝脏 |
为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）
| A．装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 | B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 |
| C．胆汁不能消化淀粉 | D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 |
有促进胃肠的蠕动和排空的作用，且被称为人体的“第七类营养素”的是（）
| A．淀粉 | B．膳食纤维 | C．维生素 | D．无机盐 |
儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开（），它主要存在于（）中。
| A．糖类、土豆 | B．糖类、牛奶 | C．蛋白质、牛奶 | D．蛋白质、土豆 |
牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少（）
| A．维生素D | B．维生素C | C．维生素B1 | D．维生素A |