下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
| A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 | B．淀粉、半乳糖、糖原 |
| C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 | D．性激素、生长激素、胰岛素 |
下列各组中属于相对性状的是（）
| A．玉米的黄粒和圆粒 |
| B．家鸡的长腿和毛腿 |
| C．绵羊的白毛和黑毛 |
| D．豌豆的高茎和豆荚的绿色 |
萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是（）
| A．色素提取液中不同色素已分层 |
| B．阳光的照射使各种色素已分层 |
| C．滤纸对各种色素的吸附力不同 |
| D．石油醚或丙酮使色素溶解，并且彼此分离的扩散速度不同 |
在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（ ）
| A．使溶液呈碱性 |
| B．为彻底清洗脏物 |
| C．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 |
| D．漂去橘皮颜色 |
在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（ ）
| A．防止血红蛋白被氧气氧化 |
| B．血红蛋白是一种三性物质，需要酸中和 |
| C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 |
| D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能 |
蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（ ）
| A．蒸馏水 | B．NaCl溶液 |
| C．NaOH溶液 | D．盐酸 |