下列叙述中，与决定蛋白质多样性无关的因素是
| A．肽键的数目 | B．氨基酸的种类和排列顺序 |
| C．核糖体的种类和数目 | D．蛋白质的空间结构 |
下面是3个氨基酸的结构式，由这3个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
| A．1，2，3 | B．1，1，3 |
| C．1，2，2， | D．2，2，2 |
下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（）
两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自
| A．羧基（-C00H） |
| B．氨基（-NH2） |
| C．连在碳原子上的氢 |
| D．氨基和羧基 |
组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式下列表示正确的是( )。
| A．NH—CO |
| B．—NH—CO— |
| C．—NH2—COOH— |
| D．NH2—COOH |
下列物质的水解产物中，不含有单糖的是
A．脱氧核糖核酸（DNA）
B．核糖核酸（RNA）
C．蛋白质
D．麦芽糖