酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了（ ）
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．黄曲霉 |
与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( )
| A．小肠长约5~6米 | B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 |
| C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 | D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 |
小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏( )
| A．维生素A | B．维生素B2 | C．维生素C | D．维生素D |
儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的
| A．脂肪 | B．糖类 | C．蛋白质 | D．维生素 |
淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( )
| A．淀粉、脂肪、蛋白质 | B．淀粉、蛋白质、脂肪 |
| C．脂肪、淀粉、蛋白质 | D．蛋白质、淀粉、脂肪 |
下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )
| A．蛋白质 | B．淀粉 | C．脂肪 | D．纤维素 |