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题文

研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。

(1)柚皮易焦糊,宜采用        法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过     除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或       接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是    。 对新配制的培养基灭菌时常用的是       。实验前需对超净工作台进行___________处理。
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供______________
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下列A、B、C 3张图依次表示酶浓度一定时,反应速度和反应物浓度、
温度、PH值的关系,请据图回答下列问题:

(1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速度不再上升,其原因是
(2)图B中,a点所对应的温度称____________________。
(3)图B中,a点到b点曲线急剧下降,其原因是______________。
(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中,20分钟后
取出转入37℃的水浴锅中保温,两试管内反应分别应为:甲_______,
乙________。
(5)以下四组是影响酶活性的主要因素,正确的是(  )
(A)底物的浓度、pH、温度    (B)光照、温度、pH
(C)底物的浓度、压力、pH    (D)温度、压力、pH

(6分)将同一植物细胞依次浸于蒸馏水、0.3 mol/L蔗糖和0.5 mol/L尿素溶液中,观察原生质体的体积随时间的变化,结果如右图所示:
    
(1) A、B、C中,表示细胞在蒸馏水中的是,表示在0.3 mol/L蔗糖溶液中的是。
(2)ef段的细胞液浓度变化为。

(9分)下图是高等植物细胞的亚显微结构模式图,请分析回答:(在“[ ]”内
填序号)

(1)能进行光合作用部位是[ ]。
(2)有氧呼吸主要在[ ]处进行。
(3)氨基酸相互之间形成肽键的场所是[ ]
(4)用健那绿染液染色,呈蓝绿色的细胞器是[ ]
(5)为研究细胞内各种的组成成分和功能,需将细胞器分离。分离各种细胞器常用的方法是。
(6)结构1对细胞有支持和保护作用,它由和果胶组成。
(7)如果将该细胞放入0.3g/ml的蔗糖溶液中,将会出现原生质层与[  ]   分离的现象。
(8)成熟的植物细胞通过作用吸收或失去水分,其必须具备两
条件:①具有半透膜;②   。

(9分)右图是细胞内ATP与ADP相互转化的示意图,请据图作答:

(1)在人体内,图示左侧的“能量”来于  作用;右侧的“能量”用于各种生命活动,如(举一例)。
(2)在绿色植物体内,图示左侧的“能量”来于作用和 作用。
(3)从图中可知在适宜的温度条件和在酶的作用下,ADP 转变成ATP时还需要的条件是。将ADP转化为ATP的图示改写成反应式的形式: 。
(4)上述式子在植物体内的变化状况是。

A.物质的转变是可逆的,能量的转变是不可逆的
B.物质的转变是可逆的,能量的转变也是可逆的
C.物质的转变是不可逆的,能量的转变是可逆的
D.物质的转变和能量的转变都是不可逆的

图甲和乙分别是果蝇细胞的局部结构示意图,1、2、3、4、5、6、7、8 分别表示染色体,A、a、B、b、C、c、D、d分别表示所在染色体上控制一定性状的基因。请据图回答:

(1)假如图甲为果蝇的一个卵原细胞,则:该卵原细胞中含有 对同源染色体,写出其中的一个染色体组 ;若将该卵原细胞的一个DNA分子用15N标记,并只供给卵原细胞含14N的原料,正常情况下该卵原细胞分裂形成的卵细胞中含14N的比例为
(2)假如图乙为果蝇的一个体细胞,设常染色体上的基因A(长翅)对a(残翅)显性,性染色体X上的基因D(红眼)对d(白眼)显性。用图示代表的果蝇与另一果蝇杂交得到的子代中,若残翅与长翅各占一半,雌蝇均为红眼,那么与图示果蝇进行杂交的果蝇的基因型是 ,表现型为
(3)果蝇的卵原细胞在减数分裂形成卵细胞过程中常常发生染色体不分开的现象,因此常出现性染色体异常的果蝇,并产生不同的表型,如下表所示:

受精卵中异常的性染色体组成方式
表现型
XXX
在胚胎期致死,不能发育为成虫
YO(体细胞中只有一条Y染色体,没有X染色体)
在胚胎期致死,不能发育为成虫
XXY
表现为雌性可育
XYY
表现为雄性可育
XO(体细胞中只有一条X染色体,没有Y染色体)
表现为雄性不育

为探究果蝇控制眼色的基因是否位于性染色体上,著名的遗传学家摩尔根做了下列杂交实验。
让白眼雄果蝇和红眼雌果蝇交配,后代全部是红眼果蝇;让白眼雌果蝇和红眼雄果蝇交配,子代雄性果蝇全是白眼的,雌性果蝇全是红眼的。他的学生蒂更斯用白眼雌果蝇与红眼雄果蝇交配,子代大多数雄果蝇都是白眼,雌果蝇都是红眼,但有少数例外,大约每2000个子代个体中,有一个白眼雌蝇或红眼雄蝇,该红眼雄蝇不育。
请根据上表信息用遗传图解,解释蒂更斯实验中为什么会出现例外(设有关基因为D、d)。

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