乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物。下列说法正确的是
| A．乙醇、乙酸都能与钠反应 |
| B．乙醇、乙酸互为同分异构体 |
| C．乙醇、乙酸都能与NaOH溶液反应 |
| D．乙醇、乙酸都能使紫色石蕊溶液变红色 |
误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是 ( )。
| A．服大量鸡蛋清 | B．服用豆浆 |
| C．喝大量牛奶 | D．喝盐开水 |
为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是( )。
| A．滴加浓硝酸 | B．滴加浓硫酸 |
| C．滴加酒精 | D．火焰上灼烧 |
据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：
则下列说法错误的是 ( )。
| A．半胱氨酸属于氨基酸 |
| B．半胱氨酸是一种两性物质 |
C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 |
| D．HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体 |
关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 ( )。
A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 |
| B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素 |
| C．人体内所有氨基酸均可以互相转化 |
| D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽 |
油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是 ( )。
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |