下列关于食品化学知识的叙述正确的是（ ）
| A．食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加 |
| B．纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物 |
| C．碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物 |
| D．加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等都会让蔬菜的维生素C大幅度减少 |
下列过程中，发生了消去反应的是
| A．C2H5Br和NaOH溶液混合共热 | B．一氯甲烷和NaOH的乙醇溶液混合共热 |
| C．一溴丁烷与NaOH的乙醇溶液混合共热 | D．乙醇与浓硫酸混合共热到140℃ |
下列离子方程式正确的是
A．乙酸与碳酸钠溶液反应：2H+＋CO == CO2↑＋H2O |
B．醋酸溶 液与新制氢氧化铜反应：CH3COOH＋OH— —→ CH3COO—＋H2O |
| C．苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳： 2C6H5O－＋CO2＋H2O  2C6H5OH＋CO |
| D．甲醛溶液与足量的银氨溶液共热 |
HCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH-CO+2NH
+4Ag↓+6NH3+2H2O
区别乙醇、溴乙烷、乙酸乙酯三种有机物，最佳的方法加入是
| A．H2O | B．AgNO3溶液 | C．NaOH溶液 | D．KMnO4溶液 |
下列物质在一定条件下不能发生银镜反应的是
| A．甲醛 | B．甲酸甲酯 | C．乙酸乙酯 | D．葡萄糖 |
下列每组中各有三对物质, 它们都能用分液漏斗分离的是
| A．乙酸乙酯和水，酒精和水，苯酚和水 | B．二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水 |
| C．乙醇和水，乙醛和水，乙酸和乙醇 | D．油酸和水，甲苯和水，苯酚和苯 |